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COMUNE DI CHERASCO
MEDAGLIA D’ARGENTO

                                                                                                  Cherasco, 15 Marzo 2017

 

Conferimento Premio “CITTA’DI CHERASCO - NEL GIARDINO DEL CASTELLO – Edizione 2017”

 

“Il Premio Città di Cherasco – Nel Giardino del Castello 2017 “ viene attribuito al Dr. Federico Francesco Ferrero,  in considerazione della sua volontà, e rara capacità, di superare la stanca liturgia del divismo gastronomico e culinario, con l’esercizio costante e fermo del ricupero di quanto ancora rimane di vitale e salvifico nella conservazione, e nella trasmissione, dei modi di coltivare i prodotti della terra destinati all’alimentazione, nonché del rispetto anche dei modi di essere, individuali e comunitari, che furono dei nostri padri e sono giunti fino a noi pur attraverso il frastuono della contemporaneità.”

 

Per il Comitato Organizzativo                                                                                                         Il Sindaco di Cherasco     

Sergio Barbero                                                                                                                                            Claudio Bogetti

FEDERICO FRANCESCO FERRERO

Foodteller, medico nutrizionista, MasterChef d’Italia.
Collabora da tempo con “La Stampa”con la sua rubrica “DoctorChef”.
Definito “Foodteller”, come uno chef emoziona con un piatto, ama emozionare con le parole del cibo.
Medico nutrizionista. Collabora con l’Università di Torino ed è stato consulente di numerose aziende alimentari italiane.
Promuove quotidianamente la gastronomia italiana di qualità, il cibo sano nelle scuole, la tutela dei mercati e la diffusione della cultura del cibo.
Oltre al cibo, ama i cavalli e l’Egeo.

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